Passa ai contenuti principali

I 5 alimenti più ricchi in Beta Carotene

Il Beta Carotene è un composto carotenoide responsabile per dare alla frutta e alla verdura il loro pigmento arancione. Un potente antiossidante, il beta carotene è uno dei migliori agenti per aiutare a proteggere il nostro corpo contro il cancro e l'invecchiamento.

Il beta carotene è una vitamina liposolubile, quindi mangiare cibi contenenti del grasso come l'olio d'oliva o le noci può aiutarne l'assorbimento. Di seguito è riportato un elenco di cibi ad alto contenuto di beta carotene.

I carotenoidi sono di colore rosso, arancione o giallo, e composti liposolubili. Questi composti sono naturalmente presenti in molti frutti, cereali, oli e verdure. Alfa, beta e gamma carotenoidi sono provitamine in quanto possono essere convertiti in vitamina A.

Ecco i 5 migliori alimenti contenenti beta carotene:


  • Carote
  • Spinati ( e similari)
  • Melone Giallo
  • Albicocche
  • Broccoli
Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Come combattere la fame improvvisa?

ORE 11.... NON CI VEDO Più DALLA FAME! Questa mattina mi viene in soccorso una nota pubblicità....avete presente quelle giornate in cui non ci fermiamo un attimo, mille impegni, colazione....boh? e ad un certo punto, proprio come succede nella pubblicità, si sente quel buco allo stomaco e non abbiamo più l'attenzione necessaria per continuare a svolgere le nostre attività? Bene, è arrivato il momento di fermarsi un attimo.....non solo per mangiare una brioche.....fermarsi per riflettere! Riflettere sui segnali che il nostro corpo ci manda, su quello di cui abbiamo bisogno in quel momento, sul nostro stile di vita....e non ultimo su ciò che mangiamo! Il "non ci vedo più dalla fame" del titolo è un classico esempio di come, alle volte, non diamo importanza a cosa ci sta succedendo...e siccome siamo impegnate, siccome siamo a dieta, siccome ci hanno detto che mangiare fuori pasto fa ingrassare...tiriamo avanti fino a sera....fino a quando poi, ci sediamo a tavola e mangia...
Posta un commento
Continua a leggere

Cosa significa la sigla RDA?

" Dose giornaliera raccomandata " o RDA (Recommended Daily Allowance), è un termine usato dalla National Academy of Sciences (NAS) per fare riferimento alla dose giornaliera raccomandata di nutrienti come la vitamina C, zinco, o proteine che deve essere seguita dalle persone in salute. In dettaglio l'RDA è definito come "il livello medio di assunzione giornaliera che è sufficiente a soddisfare le esigenze nutrizionali di quasi tutti (circa il 98 per cento) gli individui sani". Va sottolineato che la RDA è diversa a seconda dell'età e del genere (maschile e femminile), oltre che variabile a seconda delle condizioni climatiche, delle differenti abitudini alimentari e di altri fattori ancora[1] (la RDA che si trova sulle confezioni dei vari prodotti si riferisce infatti ad una donna adulta in buono stato di salute, moderatamente attiva e che consuma 2000 kcal al giorno[2]) Le principali malattie direttamente legate a carenze vitaminiche sono lo scorbut...
Posta un commento
Continua a leggere

Come nasce la cellulite?

Scopriamo assieme ed in dettaglio come nasce la cellulite e quali sono i sintomi che essa genera. Le fasi della cellulite possono essere ricondotte principalmente a tre: nella prima fase, il fumo, la sedentarietà, lo stress e una cattiva alimentazione o cause ormonali,fanno diminuire la circolazione venosa e linfatica. Le tossine tendono a travasare nei tessuti e a stagnare. Per tali problemi circolatori compaiono gli edemi (gonfiori) soprattutto a caviglie, polpacci, gambe, braccia. In questi casi la causa di questi sintomi è l'uscita di liquidi dalle cellule del nostro corpo. Questi liquidi donano alla pelle un aspetto molliccio e poco tonico. nella seconda fase, le cellule adipose tendono a distanziarsi tra loro per un effetto chimico e tutte le  fibre elastiche della pelle vengono compresse e la pelle perde anche la sua luminosità naturale, che avrebbe in condizioni normali. Le fibre di collagene degenerano, i piccoli vasi capillari cominciano a rompersi: siamo in una fase...
Posta un commento
Continua a leggere